图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Bockwurst (Böklunder)属于“德国香肠”分类。 每100克提供231 kcal（956 kJ）能量。 每份50 g约含116 kcal，相当于成人每日能量参考摄入量的6%。 其糖含量比同类产品中位数低13%。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数低17%。 其盐含量与同类产品中位数相近。 配料表中含有3种食品添加剂：E250 - 亚硝酸钠、E300 - 抗坏血酸和E450 - 焦磷酸盐。 销售地区：比利时和德国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* | 每份（50 g） |
|---|---|---|---|
| 能量 | 956 kJ / 231 kcal | 12% | 478 kJ / 116 kcal |
| 脂肪 | 20 g | 29% | 10 g |
| 饱和脂肪 | 8 g | 40% | 4 g |
| 碳水化合物 | 0.7 g | 0% | 0.35 g |
| 糖 | 0.7 g | 1% | 0.35 g |
| 添加糖 | 0.35 g | 0.18 g | |
| 多元醇 | 0 g | 0 g | |
| 淀粉 | 0 g | 0 g | |
| 膳食纤维 | 0 g | 0% | 0 g |
| 蛋白质 | 12 g | 24% | 6 g |
| 盐 | 2 g | 33% | 1 g |
| 胆固醇 | 59 mg | 29 mg | |
| 酒精 | 0 % vol | ||
| 维生素A | 3.4 µg | 1.7 µg | |
| 维生素D | 0.38 µg | 0.19 µg | |
| 维生素E | 0.09 mg | 0.05 mg | |
| 维生素C | 0.2 mg | 0.1 mg | |
| 维生素B12 | 0.44 µg | 0.22 µg | |
| 钙 | 9.2 mg | 4.6 mg | |
| 铁 | 0.66 mg | 0.33 mg | |
| 镁 | 22 mg | 11 mg | |
| 钾 | 284 mg | 142 mg | |
| 锌 | 1.8 mg | 0.89 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“德国香肠”分类中182种产品的中位数。
配料
75% Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
过敏原
标签上未声明过敏原。
可能含有微量
旱芹芥末醬大豆类制品
食品添加剂
常见问题
Bockwurst的热量是多少？
Bockwurst每100克含231 kcal，每份50 g约含116 kcal。
Bockwurst是纯素的吗？
不是。Bockwurst的配料表中至少含有一种动物来源的配料。
Bockwurst含有棕榈油吗？
Bockwurst的配料表中未检测到棕榈油。
Bockwurst含有哪些食品添加剂？
Bockwurst含有：E250 - 亚硝酸钠、E300 - 抗坏血酸和E450 - 焦磷酸盐。
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