图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Brezel (Bofrost)属于“特殊面包”分类。 每100克提供243 kcal（1,003 kJ）能量。 其糖含量与同类产品中位数相近。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数低50%。 其盐含量比同类产品中位数高33%。 配料表中含有4种食品添加剂：E1100 - α-淀粉酶、E300 - 抗坏血酸、E472e - 双乙酰酒石酸单双甘油酯和E524 - 氢氧化钠。 销售地区：法国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* |
|---|---|---|
| 能量 | 1,003 kJ / 243 kcal | 12% |
| 脂肪 | 4.1 g | 6% |
| 饱和脂肪 | 0.4 g | 2% |
| 碳水化合物 | 43 g | 16% |
| 糖 | 3 g | 3% |
| 添加糖 | 0.8 g | |
| 多元醇 | 0 g | |
| 淀粉 | 32 g | |
| 膳食纤维 | 4.9 g | 20% |
| 蛋白质 | 7.4 g | 15% |
| 盐 | 1.6 g | 27% |
| 胆固醇 | 0.02 mg | |
| 酒精 | 0 % vol | |
| 维生素A | 0.61 µg | |
| 维生素D | 0.08 µg | |
| 维生素E | 3.6 mg | |
| 维生素C | 0.15 mg | |
| 维生素B12 | 0.02 µg | |
| 钙 | 24 mg | |
| 铁 | 1.4 mg | |
| 镁 | 48 mg | |
| 钾 | 249 mg | |
| 锌 | 1.5 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“特殊面包”分类中398种产品的中位数。
配料
Farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), sucre, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique, enzymes (amylase, hémicellulase)), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium). Dans un sachet: sel. ND Tarwemeel, water, koolzaadolie, gist, gejodeerd zout Ala riden
过敏原
标签上未声明过敏原。
食品添加剂
常见问题
Brezel的热量是多少？
Brezel每100克含243 kcal。
Brezel含有棕榈油吗？
可能含有：Brezel的部分配料可能来源于棕榈油。
Brezel含有哪些食品添加剂？
Brezel含有：E1100 - α-淀粉酶、E300 - 抗坏血酸、E472e - 双乙酰酒石酸单双甘油酯和E524 - 氢氧化钠。
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