Foto: colaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
Resumo
BURRATA (DIBUFALA) é um produto da categoria “Burrata”. Fornece 264 kcal (1.121 kJ) por 100 g. Uma porção de 60g contém cerca de 158 kcal, ou seja, 8% da dose de referência diária de energia de um adulto. Contém 83% menos açúcar do que o produto mediano da sua categoria. Contém 14% mais gordura saturada do que o produto mediano da sua categoria. Contém 35% mais sal do que o produto mediano da sua categoria. A sua lista de ingredientes contém 3 aditivos: E270 - Ácido láctico, E452 - Polifosfato e E452vi - Tripolifosfato de sódio. É vendido em Brasil.
Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g / 100 ml | % DR* | Por porção (60g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 1.121 kJ / 264 kcal | 13% | 673 kJ / 158 kcal |
| Lípidos | 23 g | 33% | 14 g |
| Gorduras saturadas | 16 g | 80% | 9,6 g |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | |
| Hidratos de carbono | 1,9 g | 1% | 1,1 g |
| Açúcares | 0,2 g | 0% | 0,12 g |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0 g | |
| Fibra | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteínas | 14 g | 28% | 8,4 g |
| Sal | 0,73 g | 12% | 0,44 g |
| Colesterol | 66 mg | 40 mg | |
| Frutas, legumes e leguminosas | 0 % |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal).
Comparação com produtos semelhantes
Valores medianos de 122 produtos da categoria “Burrata”.
Ingredientes
Queso Mozzarella (Leche entera pasteurizada de Búfala, cuajo, cultivos lácticos), crema de leche (crema de leche hgerizado de búfala), estabilizante (tripolifosfato de sodio), emulsificante (carregenina)), Líquido de gobierno (Agua, sal, regulador de acidez (ácido láctico)).
Alergénios
Nenhum alergénio declarado no rótulo.
Aditivos
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem BURRATA?
BURRATA contém 264 kcal por 100 g, o que equivale a cerca de 158 kcal por porção de 60g.
BURRATA é vegano?
Não. A lista de ingredientes de BURRATA contém pelo menos um ingrediente de origem animal.
BURRATA contém óleo de palma?
Não foi detetado óleo de palma na lista de ingredientes de BURRATA.
Que aditivos contém BURRATA?
BURRATA contém E270 - Ácido láctico, E452 - Polifosfato e E452vi - Tripolifosfato de sódio.
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