Foto: colaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 240 g
- Código de barras
2000300002603- Porção
- 240 g
- Vendido em
- Reino Unido
Resumo
Big Mac (McDonald's) é um produto alimentar embalado. Fornece 212 kcal (886 kJ) por 100 g. Uma porção de 240 g contém cerca de 509 kcal, ou seja, 25% da dose de referência diária de energia de um adulto. O seu teor de açúcar é próximo da mediana da sua categoria. Contém 19% menos gordura saturada do que o produto mediano da sua categoria. Contém 18% menos sal do que o produto mediano da sua categoria. A sua lista de ingredientes contém 11 aditivos: E160a - Caroteno, E160c - Extracto de pimentão, E202 - Sorbato de potássio, E300 - Ácido ascórbico, E322 - Lecitinas e E330 - Ácido cítrico. É vendido em Reino Unido.
Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g / 100 ml | % DR* | Por porção (240 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 886 kJ / 212 kcal | 11% | 2.126 kJ / 509 kcal |
| Lípidos | 10 g | 15% | 25 g |
| Gorduras saturadas | 4 g | 20% | 9,6 g |
| Hidratos de carbono | 17 g | 7% | 41 g |
| Açúcares | 3,4 g | 4% | 8,1 g |
| Açúcares adicionados | 6,5 g | 15 g | |
| Fibra | 1,4 g | 6% | 3,4 g |
| Proteínas | 11 g | 23% | 27 g |
| Sal | 0,83 g | 14% | 2 g |
| Frutas, legumes e leguminosas | 16 % |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal).
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Valores medianos de 17 produtos da categoria “Hamburgers from fast food”.
Ingredientes
Big Mac Bun (WHEAT Flour (Wheat Flour. Calcium Carbonate, Niacin, Iron, Folic Acid, Thiamin), Water, Sugar, Cream Yeast, SESAME Seeds, Vegetable Oil (Rapeseed, Coconut), Potato Starch, Salt, Emulsifier (Mono - and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Pea Protein, Antioxidant (Ascorbic Acid), Maize Maltodextrin, Dextrose, Maize Starch, WHEAT Starch, Natural Flavouring), Beef Patty (100% Pure Beef), Iceberg Lettuce, Big Mac Sauce (Water, Rapeseed Oil, Gherkin, Spirit Vinegar, Sugar, Modified Maize Starch, Allergen Ingredient:Free Range EGG Yolk, Spices (contain Allergen Ingredient:MUSTARD), Salt, Glucose-Fructose Syrup, Thickener (Xanthan Gum), Natural Flavourings, Firming Agent (Calcium Chloride)), Cheddar Cheese Slices (Vegetarian Cheddar (51%) (MILK), Water, Vegetarian Cheese (9%) (MILK), Whey Powder (MILK), Butter (MILK), Emulsifying Salts (Trisodium Citrate, Tripotassium Citrate, Citric Acid), Milk Protein (MILK), Natural Cheese Flavouring (MILK), Salt, Colours (Carotene, Paprika Extract), Anti-Caking Agent (Lecithins)), Pickle Slices (Gherkins, Water, Spirit Vinegar, Salt, Firming Agent (Calcium Chloride), Natural Flavouring, Preservative (Potassium Sorbate)), Onions
Alergénios
Aditivos
- E160a - Caroteno
- E160c - Extracto de pimentão
- E202 - Sorbato de potássio
- E300 - Ácido ascórbico
- E322 - Lecitinas
- E330 - Ácido cítrico
- E331 - Citratos de sódio
- E331iii - Citrato trissódico
- E415 - Goma xantana
- E472e - Ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos
- E509 - Cloreto de cálcio
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem Big Mac?
Big Mac contém 212 kcal por 100 g, o que equivale a cerca de 509 kcal por porção de 240 g.
Big Mac é vegano?
Não. A lista de ingredientes de Big Mac contém pelo menos um ingrediente de origem animal.
Big Mac contém óleo de palma?
Possivelmente: alguns ingredientes de Big Mac podem ser derivados do óleo de palma.
Que aditivos contém Big Mac?
Big Mac contém E160a - Caroteno, E160c - Extracto de pimentão, E202 - Sorbato de potássio, E300 - Ácido ascórbico, E322 - Lecitinas, E330 - Ácido cítrico, E331 - Citratos de sódio, E331iii - Citrato trissódico, E415 - Goma xantana, E472e - Ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos e E509 - Cloreto de cálcio.
Que alergénios contém Big Mac?
Segundo o Open Food Facts, o rótulo de Big Mac indica estes alergénios: Leite e Mostarda. Verifique sempre a embalagem.
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