Foto: colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 240 g
- Código de barras
2000300002603- Tamaño de la porción
- 240 g
- Se vende en
- Reino Unido
De un vistazo
Big Mac (McDonald's) es un producto alimentario envasado. Aporta 212 kcal (886 kJ) por 100 g. Una porción de 240 g contiene unas 509 kcal, es decir, el 25 % de la ingesta de referencia diaria de energía de un adulto. Su contenido de azúcar está cerca de la mediana de su categoría. Contiene un 19 % menos de grasas saturadas que el producto mediano de su categoría. Contiene un 18 % menos de sal que el producto mediano de su categoría. Su lista de ingredientes contiene 11 aditivos: E160a - Alfa-caroteno, E160c - Extracto de pimentón, E202 - Sorbato potásico, E300 - Ácido ascórbico, E322 - Lecitinas y E330 - Ácido cítrico. Se vende en Reino Unido.
Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g / 100 ml | % IR* | Por porción (240 g) |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 886 kJ / 212 kcal | 11% | 2126 kJ / 509 kcal |
| Grasas | 10 g | 15% | 25 g |
| Grasas saturadas | 4 g | 20% | 9,6 g |
| Hidratos de carbono | 17 g | 7% | 41 g |
| Azúcares | 3,4 g | 4% | 8,1 g |
| Azúcares añadidos | 6,5 g | 15 g | |
| Fibra alimentaria | 1,4 g | 6% | 3,4 g |
| Proteínas | 11 g | 23% | 27 g |
| Sal | 0,83 g | 14% | 2 g |
| Frutas, verduras y legumbres | 16 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Comparado con productos similares
Valores medianos de 17 productos de la categoría «Hamburgers from fast food».
Ingredientes
Big Mac Bun (WHEAT Flour (Wheat Flour. Calcium Carbonate, Niacin, Iron, Folic Acid, Thiamin), Water, Sugar, Cream Yeast, SESAME Seeds, Vegetable Oil (Rapeseed, Coconut), Potato Starch, Salt, Emulsifier (Mono - and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Pea Protein, Antioxidant (Ascorbic Acid), Maize Maltodextrin, Dextrose, Maize Starch, WHEAT Starch, Natural Flavouring), Beef Patty (100% Pure Beef), Iceberg Lettuce, Big Mac Sauce (Water, Rapeseed Oil, Gherkin, Spirit Vinegar, Sugar, Modified Maize Starch, Allergen Ingredient:Free Range EGG Yolk, Spices (contain Allergen Ingredient:MUSTARD), Salt, Glucose-Fructose Syrup, Thickener (Xanthan Gum), Natural Flavourings, Firming Agent (Calcium Chloride)), Cheddar Cheese Slices (Vegetarian Cheddar (51%) (MILK), Water, Vegetarian Cheese (9%) (MILK), Whey Powder (MILK), Butter (MILK), Emulsifying Salts (Trisodium Citrate, Tripotassium Citrate, Citric Acid), Milk Protein (MILK), Natural Cheese Flavouring (MILK), Salt, Colours (Carotene, Paprika Extract), Anti-Caking Agent (Lecithins)), Pickle Slices (Gherkins, Water, Spirit Vinegar, Salt, Firming Agent (Calcium Chloride), Natural Flavouring, Preservative (Potassium Sorbate)), Onions
Alérgenos
Aditivos
- E160a - Alfa-caroteno
- E160c - Extracto de pimentón
- E202 - Sorbato potásico
- E300 - Ácido ascórbico
- E322 - Lecitinas
- E330 - Ácido cítrico
- E331 - Citratos de sodio
- E331iii - Citrato trisódico
- E415 - Goma xantana
- E472e - Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
- E509 - Cloruro de calcio
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Big Mac?
Big Mac contiene 212 kcal por 100 g, lo que equivale a unas 509 kcal por porción de 240 g.
¿Big Mac es vegano?
No. La lista de ingredientes de Big Mac contiene al menos un ingrediente de origen animal.
¿Big Mac contiene aceite de palma?
Es posible: algunos ingredientes de Big Mac pueden proceder del aceite de palma.
¿Qué aditivos contiene Big Mac?
Big Mac contiene E160a - Alfa-caroteno, E160c - Extracto de pimentón, E202 - Sorbato potásico, E300 - Ácido ascórbico, E322 - Lecitinas, E330 - Ácido cítrico, E331 - Citratos de sodio, E331iii - Citrato trisódico, E415 - Goma xantana, E472e - Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos y E509 - Cloruro de calcio.
¿Qué alérgenos contiene Big Mac?
Según Open Food Facts, la etiqueta de Big Mac indica estos alérgenos: Leche y Mostaza. Compruebe siempre el envase.
Alternativas más saludables
Productos populares de la misma categoría con un mejor Nutri-Score.
