图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Mayonnaise (Appel)属于“蛋黄酱”分类。 每100克提供754 kcal（3,101 kJ）能量。 其糖含量比同类产品中位数高136%。 其饱和脂肪含量与同类产品中位数相近。 其盐含量比同类产品中位数低29%。 配料表中含有2种食品添加剂：E100 - 姜黄素和E160c - 辣椒红。 销售地区：法国和德国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* |
|---|---|---|
| 能量 | 3,101 kJ / 754 kcal | 38% |
| 脂肪 | 81 g | 116% |
| 饱和脂肪 | 5.6 g | 28% |
| 碳水化合物 | 3.7 g | 1% |
| 糖 | 3.3 g | 4% |
| 添加糖 | 1.1 g | |
| 蛋白质 | 1.6 g | 3% |
| 盐 | 0.85 g | 14% |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“蛋黄酱”分类中1,552种产品的中位数。
配料
Rapeseed oil (80%), brandy vinegar, egg yolk, water, sugar, mustard (water, mustard seeds, brandy vinegar, salt, spices), salt, aroma, colouring curcuma extract, spice (contains soy), colouring paprika extract.
过敏原
雞蛋芥末醬大豆类制品
食品添加剂
常见问题
Mayonnaise的热量是多少？
Mayonnaise每100克含754 kcal。
Mayonnaise是纯素的吗？
不是。Mayonnaise的配料表中至少含有一种动物来源的配料。
Mayonnaise含有棕榈油吗？
Mayonnaise的配料表中未检测到棕榈油。
Mayonnaise含有哪些食品添加剂？
Mayonnaise含有：E100 - 姜黄素和E160c - 辣椒红。
Mayonnaise含有哪些过敏原？
根据 Open Food Facts，Mayonnaise的标签列出了以下过敏原：雞蛋、芥末醬和大豆类制品。请务必查看包装。
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