写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA

Leberwurst

Gut drei Eichen · 175g

Nutri-Score栄養価がとても低い

NOVA分類超加工食品

288

kcal100g / 100mlあたり

脂質多め飽和脂肪酸多め糖類少なめ塩分多め

バーコード: 4061458015455
カテゴリー: 熟成レバーソーセージ
1食分の量: 100g
販売国: ドイツ

概要

Leberwurst (Gut drei Eichen)は「熟成レバーソーセージ」カテゴリーの製品です。 100gあたり288 kcal（1,189 kJ）のエネルギーがあります。 1食分（100g）には約288 kcalが含まれ、成人の1日のエネルギー参照摂取量の14%に相当します。糖類はカテゴリーの中央値より50%多くなっています。飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より14%少なくなっています。塩分はカテゴリーの中央値より10%多くなっています。原材料には2種類の食品添加物が含まれています：E300 - L-アスコルビン酸、E471 - グリセリン脂肪酸エステル。販売国：ドイツ。

栄養成分表示

栄養成分表示	100g / 100mlあたり	% RI*	1食分（100g）あたり
エネルギー	1,189 kJ / 288 kcal	14%	1,189 kJ / 288 kcal
脂質	25 g	36%	25 g
飽和脂肪酸	11 g	55%	11 g
炭水化物	1.5 g	1%	1.5 g
糖類	1.5 g	2%	1.5 g
添加糖類	1.5 g		1.5 g
ポリオール	0.01 g		0.01 g
でんぷん	< 0.01 g		< 0.01 g
食物繊維	0.06 g	0%	0.06 g
たんぱく質	14 g	28%	14 g
食塩相当量	2 g	33%	2 g
コレステロール	142 mg		142 mg
アルコール	0 % vol
ビタミンA	12 µg		12 µg
ビタミンD	0.34 µg		0.34 µg
ビタミンE	0.24 mg		0.24 mg
ビタミンC	9.1 mg		9.1 mg
ビタミンB12	0.41 µg		0.41 µg
カルシウム	12 mg		12 mg
鉄	6.1 mg		6.1 mg
マグネシウム	22 mg		22 mg
カリウム	320 mg		320 mg
亜鉛	3.4 mg		3.4 mg
果物・野菜・豆類	0.38 %

*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。

類似製品との比較

カテゴリー「熟成レバーソーセージ」の84品の中央値です。

エネルギー -14%

この製品: 288 kcal カテゴリーの中央値: 335.5 kcal

糖類 +50%

この製品: 1.5 g カテゴリーの中央値: 1 g

脂質 -17%

この製品: 25 g カテゴリーの中央値: 30.3 g

飽和脂肪酸 -14%

この製品: 11 g カテゴリーの中央値: 12.8 g

食塩相当量 +10%

この製品: 2 g カテゴリーの中央値: 1.8 g

たんぱく質 +8%

この製品: 14 g カテゴリーの中央値: 13 g

原材料

Schweinefleisch (52 %), Schweineleber (30%), Schweinespeck, Sahne, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Honig, Gewürze (Pfeffer, Kardamom, Pastinake, Lauch, Zwiebel, Liebstöckel, Karotte, Nelke, Ingwer, Muskat, Chili, Koriander, Paprika, Bockshornkleesaat), Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren; Kräuter (Majoran, Petersilie, Bohnenkraut, Thymian), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Nariumnitrit