E110: Giallo tramonto FCF
Cos'è E110?
Il giallo tramonto FCF (E110) è un colorante alimentare giallo-arancio di sintesi della famiglia dei coloranti azoici. È una polvere idrosolubile che produce calde tonalità arancioni.
Origine e produzione
È prodotto per sintesi chimica a partire da composti aromatici derivati dal petrolio e purificato secondo gli standard di grado alimentare.
A cosa serve?
Il giallo tramonto colora bevande all'arancia, dolciumi, dessert, snack, biscotti e decorazioni per torte. Negli Stati Uniti è noto come Yellow 6.
Vegano, vegetariano e halal
Il giallo tramonto è sintetizzato senza ingredienti di origine animale ed è adatto a vegani e vegetariani. Non solleva particolari problemi halal o kosher.
Sicurezza e normativa
Il giallo tramonto FCF è autorizzato nell'UE con livelli massimi, che sono stati abbassati dopo la rivalutazione dell'EFSA. È uno dei sei coloranti 'di Southampton', quindi nell'UE gli alimenti che lo contengono devono riportare l'avvertenza 'può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini'.
Redatto dalla redazione di Foodlas con l'ausilio dell'IA e verificato in base al regolamento (CE) n. 1333/2008 e ai pareri scientifici dell'EFSA. Ultima revisione: 14 ottobre 2026.
Fonti: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata
Comune in
Prodotti che contengono E110
