写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
Mortadella (Esselunga)は「モルタデッラ」カテゴリーの製品です。 100gあたり320 kcal（1,325 kJ）のエネルギーがあります。 糖類はカテゴリーの中央値より100%多くなっています。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より17%多くなっています。 塩分はカテゴリーの中央値に近い水準です。 原材料には2種類の食品添加物が含まれています：E250 - 亜硝酸ナトリウム、E301 - L-アスコルビン酸ナトリウム。 販売国：イタリア。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,325 kJ / 320 kcal | 16% |
| 脂質 | 28 g | 40% |
| 飽和脂肪酸 | 9.8 g | 49% |
| 炭水化物 | 1 g | 0% |
| 糖類 | 1 g | 1% |
| 添加糖類 | 0.5 g | |
| ポリオール | 0 g | |
| でんぷん | 0 g | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% |
| たんぱく質 | 16 g | 32% |
| 食塩相当量 | 2.2 g | 37% |
| コレステロール | 76 mg | |
| アルコール | 0 % vol | |
| ビタミンA | 4.4 µg | |
| ビタミンD | 0.49 µg | |
| ビタミンE | 0.12 mg | |
| ビタミンC | 0.26 mg | |
| ビタミンB12 | 0.57 µg | |
| カルシウム | 10 mg | |
| 鉄 | 0.85 mg | |
| マグネシウム | 28 mg | |
| カリウム | 367 mg | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | |
| 果物・野菜・豆類 | 0 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「モルタデッラ」の236品の中央値です。
原材料
Carne di suino, sale, zucchero, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.
アレルゲン
ラベルにアレルゲンの表示はありません。
食品添加物
よくある質問
Mortadellaのカロリーはどれくらいですか？
Mortadellaのカロリーは100gあたり320 kcalです。
Mortadellaはヴィーガンですか？
いいえ。Mortadellaの原材料には、動物由来の原材料が少なくとも1つ含まれています。
Mortadellaにパーム油は含まれていますか？
Mortadellaの原材料からパーム油は検出されませんでした。
Mortadellaにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Mortadellaには次の食品添加物が含まれています：E250 - 亜硝酸ナトリウム、E301 - L-アスコルビン酸ナトリウム。
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