Foto: colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
De un vistazo
Mortadela (Hacendado) es un producto de la categoría «Mortadela». Aporta 244 kcal (1015 kJ) por 100 g. Contiene un 120 % más de azúcar que el producto mediano de su categoría. Contiene un 23 % menos de grasas saturadas que el producto mediano de su categoría. Su contenido de sal está cerca de la mediana de su categoría. Su lista de ingredientes contiene 6 aditivos: E120 - Cochinilla, E250 - Nitrito sódico, E301 - Ascorbato sódico, E407 - Carragenatos, E451 - Tripolifosfatos y E451i - Trifosfato de pentasodio. Se vende en España.
Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g / 100 ml | % IR* |
|---|---|---|
| Valor energético | 1015 kJ / 244 kcal | 12% |
| Grasas | 18 g | 26% |
| Grasas saturadas | 6,5 g | 33% |
| Hidratos de carbono | 7,3 g | 3% |
| Azúcares | 1,1 g | 1% |
| Azúcares añadidos | 2 g | |
| Polialcoholes | 0 g | |
| Almidón | 7,1 g | |
| Fibra alimentaria | 0,29 g | 1% |
| Proteínas | 13 g | 26% |
| Sal | 2 g | 33% |
| Colesterol | 50 mg | |
| Alcohol | 0 % vol | |
| Vitamina A | 2,9 µg | |
| Vitamina D | 0,33 µg | |
| Vitamina E | 0,09 mg | |
| Vitamina C | 0,19 mg | |
| Vitamina B12 | 0,38 µg | |
| Calcio | 12 mg | |
| Hierro | 0,73 mg | |
| Magnesio | 23 mg | |
| Potasio | 276 mg | |
| Zinc | 1,6 mg | |
| Frutas, verduras y legumbres | 0 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Comparado con productos similares
Valores medianos de 236 productos de la categoría «Mortadela».
Ingredientes
Carnes de cerdo (64%), agua, fécula, proteína de soja, dextrosa, sal, aromas, especias, estabilizantes (E-451i, E-407), antioxidante (E-301), Colorante (E-120), conservador (nitrito sódico).
Alérgenos
La etiqueta no declara alérgenos.
Aditivos
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Mortadela?
Mortadela contiene 244 kcal por 100 g.
¿Mortadela es vegano?
No. La lista de ingredientes de Mortadela contiene al menos un ingrediente de origen animal.
¿Mortadela contiene aceite de palma?
No se ha detectado aceite de palma en la lista de ingredientes de Mortadela.
¿Qué aditivos contiene Mortadela?
Mortadela contiene E120 - Cochinilla, E250 - Nitrito sódico, E301 - Ascorbato sódico, E407 - Carragenatos, E451 - Tripolifosfatos y E451i - Trifosfato de pentasodio.
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