Foto: Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Auf einen Blick
Lebkuchen (Wicklein) ist ein Produkt aus der Kategorie „Lebkuchen“. Es liefert 426 kcal (1.782 kJ) pro 100 g. Eine Portion von 34 g enthält etwa 145 kcal, das sind 7 % der Referenzmenge für die tägliche Energiezufuhr eines Erwachsenen. Das Produkt enthält 12 % weniger Zucker als das mittlere Produkt seiner Kategorie. Das Produkt enthält 80 % mehr gesättigte Fettsäuren als das mittlere Produkt seiner Kategorie. Der Wert für Salz liegt nahe am Median seiner Kategorie. Die Zutatenliste enthält 5 Zusatzstoffe: E322 - Lecithine, E420 - Sorbit, E440 - Pektine, E500 - Natriumcarbonate und E500ii - Natriumhydrogencarbonat. Es ist erhältlich in: Deutschland.
Nährwerte
| Nährwerte | Pro 100 g / 100 ml | % RM* | Pro Portion (34 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 1.782 kJ / 426 kcal | 21% | 606 kJ / 145 kcal |
| Fett | 19 g | 27% | 6,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | 27% | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 52 g | 20% | 18 g |
| Zucker | 35 g | 39% | 12 g |
| Zugesetzter Zucker | 51 g | 17 g | |
| Ballaststoffe | 5,3 g | 21% | 1,8 g |
| Eiweiß | 10 g | 21% | 3,5 g |
| Salz | 0,35 g | 6% | 0,12 g |
| Obst, Gemüse & Hülsenfrüchte | 3,3 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Im Vergleich mit ähnlichen Produkten
Medianwerte von 608 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“.
Zutaten
Zucker, Ölsamen 20% (_Cashewkerne_, _Mandeln_, _Haselnüsse_, _Walnüsse_), _Weizenmehl_, Vollmilchschokolade 15% (Zucker, Kakaobutter, _Vollmilchpulver_, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, _Volleipulver_, getrocknete Feigen, Gewürze (enthalten Zimt), Reismehl, Kartoffelstärke, _Milchzucker_, Emulgator: Lecithine; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonate; _Weizeneiweiss_, fettarmes Kakaopulver, Apfelmark, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Wachsmaisstärke, Zitronensaftkonzentrate, Salz, Verdickungsmittel: Pektine
Allergene
Kann Spuren enthalten von
Zusatzstoffe
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Lebkuchen?
Lebkuchen enthält 426 kcal pro 100 g, das sind etwa 145 kcal pro Portion von 34 g.
Ist Lebkuchen vegan?
Nein. Die Zutatenliste von Lebkuchen enthält mindestens eine Zutat tierischen Ursprungs.
Enthält Lebkuchen Palmöl?
In der Zutatenliste von Lebkuchen wurde kein Palmöl gefunden.
Welche Zusatzstoffe enthält Lebkuchen?
Lebkuchen enthält E322 - Lecithine, E420 - Sorbit, E440 - Pektine, E500 - Natriumcarbonate und E500ii - Natriumhydrogencarbonat.
Welche Allergene sind in Lebkuchen enthalten?
Laut Open Food Facts sind auf dem Etikett von Lebkuchen folgende Allergene angegeben: Eier, Gluten, Milch und Schalenfrüchte. Prüfen Sie immer die Verpackung.
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