Foto: colaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
Resumo
Mortadela (PERDIGAO) é um produto da categoria “Mortadela”. Fornece 290 kcal (1.214 kJ) por 100 g. Uma porção de 40g contém cerca de 116 kcal, ou seja, 6% da dose de referência diária de energia de um adulto. Contém 280% mais açúcar do que o produto mediano da sua categoria. Contém 17% menos gordura saturada do que o produto mediano da sua categoria. Contém 53% mais sal do que o produto mediano da sua categoria. Não foram identificados aditivos com número E na sua lista de ingredientes. É vendido em Brasil.
Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g / 100 ml | % DR* | Por porção (40g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 1.214 kJ / 290 kcal | 14% | 486 kJ / 116 kcal |
| Lípidos | 24 g | 34% | 9,6 g |
| Gorduras saturadas | 7 g | 35% | 2,8 g |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | |
| Hidratos de carbono | 6,5 g | 3% | 2,6 g |
| Açúcares | 1,9 g | 2% | 0,76 g |
| Açúcares adicionados | 0,7 g | 0,28 g | |
| Fibra | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteínas | 12 g | 24% | 4,8 g |
| Sal | 3,4 g | 56% | 1,4 g |
| Frutas, legumes e leguminosas | 0,29 % |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal).
Comparação com produtos semelhantes
Valores medianos de 236 produtos da categoria “Mortadela”.
Ingredientes
CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGO, GORDURA SUÍNA, PELE SUÍNA, AMIDO (4,97%), PROTEINA DE SOJA (3,95%)**, SAL, AGUA (2,82%), MIÚDO SUINO, RIM, CARNE SUINA, AÇÚCAR, ALHO, AROMATIZANTES: AROMAS NATURAIS E AROMAS IDENTICOS AOS NATURAIS, ESTABILIZANTES: TRIPOLIFOSFATO DE SODIO E PIROFOSFATO ACIDO DE SODIO, ANTIOXIDANTE: ISOASCORBATO DE SÓDIO**, CORANTE: CARMIM DE COCHONILHA E CONSERVADOR: NITRITO DE SODIO ALERGICOS: CONTEM DERIVADOS DE _SOJA_.
Alergénios
Nenhum alergénio declarado no rótulo.
Aditivos
Não foram identificados aditivos com número E na lista de ingredientes.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem Mortadela?
Mortadela contém 290 kcal por 100 g, o que equivale a cerca de 116 kcal por porção de 40g.
Que aditivos contém Mortadela?
Não foram identificados aditivos com número E na lista de ingredientes de Mortadela.
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