写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
Filetstückchen (Valess)は「代替肉」カテゴリーの製品です。 100gあたり100 kcal（420 kJ）のエネルギーがあります。 糖類はカテゴリーの中央値に近い水準です。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より75%少なくなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より41%多くなっています。 原材料には2種類の食品添加物が含まれています：E404 - アルギン酸カルシウム、E461 - メチルセルロース。 販売国：ドイツ。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* |
|---|---|---|
| エネルギー | 420 kJ / 100 kcal | 5% |
| 脂質 | 0.6 g | 1% |
| 飽和脂肪酸 | 0.3 g | 2% |
| 炭水化物 | 3 g | 1% |
| 糖類 | 1.1 g | 1% |
| 添加糖類 | 0 g | |
| ポリオール | 0 g | |
| でんぷん | 0 g | |
| 食物繊維 | 6.4 g | 26% |
| たんぱく質 | 17 g | 35% |
| 食塩相当量 | 1.8 g | 30% |
| コレステロール | 2.4 mg | |
| アルコール | 0 % vol | |
| ビタミンA | 1.7 µg | |
| ビタミンD | 0.07 µg | |
| ビタミンE | < 0.01 mg | |
| ビタミンC | 1.2 mg | |
| ビタミンB12 | 0.46 µg | |
| カルシウム | 1,007 mg | |
| 鉄 | 2.1 mg | |
| マグネシウム | 11 mg | |
| カリウム | 149 mg | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | |
| 果物・野菜・豆類 | 0 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「代替肉」の1,444品の中央値です。
原材料
95% _Magermilch_, texturiertes _Weizeneiweiss_, Verdickungsmittel: (Calciumalginat und Methylcellulose), _Hühnerei-Eiweiß_ (aus Freilandhaltung), Stabilisatoren: (Polyphosphat und Kaliumlactat), Aroma, _Haferspelzfaser_, karamellisierter Zucker, Sonnenblumenöl und Eisendiphosphat.
アレルゲン
食品添加物
よくある質問
Filetstückchenのカロリーはどれくらいですか？
Filetstückchenのカロリーは100gあたり100 kcalです。
Filetstückchenはヴィーガンですか？
いいえ。Filetstückchenの原材料には、動物由来の原材料が少なくとも1つ含まれています。
Filetstückchenにパーム油は含まれていますか？
Filetstückchenの原材料からパーム油は検出されませんでした。
Filetstückchenにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Filetstückchenには次の食品添加物が含まれています：E404 - アルギン酸カルシウム、E461 - メチルセルロース。
Filetstückchenに含まれるアレルゲンは何ですか？
Open Food Factsによると、Filetstückchenの表示には次のアレルゲンが記載されています：卵、乳。必ずパッケージをご確認ください。
