写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
Mozzarella bufala (Zuger)は「水牛モッツァレラ」カテゴリーの製品です。 100gあたり253 kcal（1,049 kJ）のエネルギーがあります。 糖類はカテゴリーの中央値より67%多くなっています。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より12%少なくなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より17%少なくなっています。 原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。 販売国：スイス。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,049 kJ / 253 kcal | 13% |
| 脂質 | 21 g | 30% |
| 飽和脂肪酸 | 14 g | 70% |
| 炭水化物 | 1 g | 0% |
| 糖類 | 1 g | 1% |
| 添加糖類 | 0 g | |
| ポリオール | 0 g | |
| でんぷん | 0 g | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% |
| たんぱく質 | 15 g | 30% |
| 食塩相当量 | 0.5 g | 8% |
| コレステロール | 2.5 mg | |
| アルコール | 0 % vol | |
| ビタミンA | 1.8 µg | |
| ビタミンD | 0.07 µg | |
| ビタミンE | < 0.01 mg | |
| ビタミンC | 1.3 mg | |
| ビタミンB12 | 0.49 µg | |
| カルシウム | 123 mg | |
| 鉄 | 0.03 mg | |
| マグネシウム | 13 mg | |
| カリウム | 156 mg | |
| 亜鉛 | 0.42 mg | |
| 果物・野菜・豆類 | 0 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「水牛モッツァレラ」の94品の中央値です。
原材料
lait de buffle, sel de mer, cultures, présure microbienne.
アレルゲン
乳
食品添加物
原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。
よくある質問
Mozzarella bufalaのカロリーはどれくらいですか？
Mozzarella bufalaのカロリーは100gあたり253 kcalです。
Mozzarella bufalaはヴィーガンですか？
いいえ。Mozzarella bufalaの原材料には、動物由来の原材料が少なくとも1つ含まれています。
Mozzarella bufalaにパーム油は含まれていますか？
Mozzarella bufalaの原材料からパーム油は検出されませんでした。
Mozzarella bufalaにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Mozzarella bufalaの原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。
Mozzarella bufalaに含まれるアレルゲンは何ですか？
Open Food Factsによると、Mozzarella bufalaの表示には次のアレルゲンが記載されています：乳。必ずパッケージをご確認ください。
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