写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
しぼりたて生しょうゆ (Kikkoman)は「醤油」カテゴリーの製品です。 100gあたり100 kcal（402 kJ）のエネルギーがあります。 1食分（1 portion (15 ml)）には約15 kcalが含まれ、成人の1日のエネルギー参照摂取量の1%に相当します。 糖類はカテゴリーの中央値より224%多くなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より12%多くなっています。 食物繊維はカテゴリーの中央値より33%多くなっています。 原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。 販売国：フランス。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* | 1食分（1 portion (15 ml)）あたり |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 402 kJ / 100 kcal | 5% | 60 kJ / 15 kcal |
| 脂質 | 0 g | 0% | 0 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.05 g | 0% | < 0.01 g |
| 炭水化物 | 13 g | 5% | 1.9 g |
| 糖類 | 12 g | 13% | 1.8 g |
| 添加糖類 | 0 g | 0 g | |
| ポリオール | 0.31 g | 0.05 g | |
| でんぷん | 19 g | 2.8 g | |
| 食物繊維 | 0.67 g | 3% | 0.1 g |
| たんぱく質 | 11 g | 21% | 1.6 g |
| 食塩相当量 | 16 g | 262% | 2.4 g |
| コレステロール | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 8.8 % vol | ||
| ビタミンA | 0 µg | 0 µg | |
| ビタミンD | 0.02 µg | < 0.01 µg | |
| ビタミンE | 0.68 mg | 0.1 mg | |
| ビタミンC | 3.8 mg | 0.57 mg | |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0 µg | |
| カルシウム | 144 mg | 22 mg | |
| 鉄 | 10 mg | 1.5 mg | |
| マグネシウム | 172 mg | 26 mg | |
| カリウム | 1,142 mg | 171 mg | |
| 亜鉛 | 2.2 mg | 0.33 mg | |
| 果物・野菜・豆類 | 63 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「醤油」の669品の中央値です。
原材料
脱脂加工大豆(大豆(アメリカ又はカナダ95%未満) (分別生産流通管理済み))、小麦、食塩/アルコール
アレルゲン
小麦/そば大豆
食品添加物
原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。
よくある質問
しぼりたて生しょうゆのカロリーはどれくらいですか？
しぼりたて生しょうゆのカロリーは100gあたり100 kcalで、1食分（1 portion (15 ml)）あたり約15 kcalです。
しぼりたて生しょうゆはヴィーガンですか？
判断できません。しぼりたて生しょうゆの原材料の一部は、植物由来・動物由来のどちらの可能性もあります。パッケージを確認するか、メーカーにお問い合わせください。
しぼりたて生しょうゆにパーム油は含まれていますか？
しぼりたて生しょうゆの原材料からパーム油は検出されませんでした。
しぼりたて生しょうゆにはどんな食品添加物が含まれていますか？
しぼりたて生しょうゆの原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。
しぼりたて生しょうゆに含まれるアレルゲンは何ですか？
Open Food Factsによると、しぼりたて生しょうゆの表示には次のアレルゲンが記載されています：小麦/そば、大豆。必ずパッケージをご確認ください。
