写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
Levure de bière (Gerblé)は「酵母」カテゴリーの製品です。 100gあたり326 kcal（1,368 kJ）のエネルギーがあります。 1食分（4 g）には約13 kcalが含まれ、成人の1日のエネルギー参照摂取量の1%に相当します。 糖類はカテゴリーの中央値に近い水準です。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より41%多くなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より50%少なくなっています。 原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。 販売国：フランス。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* | 1食分（4 g）あたり |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 1,368 kJ / 326 kcal | 16% | 55 kJ / 13 kcal |
| 脂質 | 3.5 g | 5% | 0.14 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.2 g | 6% | 0.05 g |
| 炭水化物 | 19 g | 7% | 0.76 g |
| 糖類 | 1.4 g | 2% | 0.06 g |
| 添加糖類 | 0 g | 0 g | |
| ポリオール | 0 g | 0 g | |
| でんぷん | 3.7 g | 0.15 g | |
| 食物繊維 | 23 g | 90% | 0.9 g |
| たんぱく質 | 43 g | 86% | 1.7 g |
| 食塩相当量 | 0.14 g | 2% | < 0.01 g |
| コレステロール | 0.35 mg | 0.01 mg | |
| アルコール | 0 % vol | ||
| ビタミンA | 11 µg | 0.42 µg | |
| ビタミンD | 0.13 µg | < 0.01 µg | |
| ビタミンE | 0.1 mg | < 0.01 mg | |
| ビタミンC | 0.25 mg | 0.01 mg | |
| ビタミンB12 | 0.34 µg | 0.01 µg | |
| カルシウム | 130 mg | 5.2 mg | |
| 鉄 | 6.6 mg | 0.26 mg | |
| マグネシウム | 155 mg | 6.2 mg | |
| カリウム | 1,700 mg | 68 mg | |
| 亜鉛 | 8.4 mg | 0.34 mg | |
| 果物・野菜・豆類 | 0 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「酵母」の86品の中央値です。
原材料
Levure de bière,
アレルゲン
ラベルにアレルゲンの表示はありません。
微量に含まれる可能性があるもの
小麦/そば
食品添加物
原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。
よくある質問
Levure de bièreのカロリーはどれくらいですか？
Levure de bièreのカロリーは100gあたり326 kcalで、1食分（4 g）あたり約13 kcalです。
Levure de bièreはヴィーガンですか？
はい。原材料表示によると、Levure de bièreには動物由来の原材料は含まれていません。
Levure de bièreにパーム油は含まれていますか？
Levure de bièreの原材料からパーム油は検出されませんでした。
Levure de bièreにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Levure de bièreの原材料表示にE番号の食品添加物は確認されませんでした。
