Photo : contributeurs d'Open Food Facts, CC BY-SA
Leberwurst
Mertenbach · 175 g
- Code-barres
29063925- Catégorie
- Saucisses sèches de foie
- Pays de vente
- Allemagne
En bref
Leberwurst (Mertenbach) est un produit de la catégorie « Saucisses sèches de foie ». Il apporte 365 kcal (1 505 kJ) pour 100 g. Sa teneur en sucres est supérieure de 150 % à celle du produit médian de sa catégorie. Sa teneur en acides gras saturés est supérieure de 10 % à celle du produit médian de sa catégorie. Sa teneur en sel est supérieure de 10 % à celle du produit médian de sa catégorie. Sa liste d'ingrédients contient 3 additifs : E250 - Nitrite de sodium, E300 - Acide ascorbique et E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras. Il est vendu dans les pays suivants : Allemagne.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g / 100 ml | % AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 505 kJ / 365 kcal | 18% |
| Matières grasses | 34 g | 49% |
| Acides gras saturés | 14 g | 70% |
| Glucides | 2,5 g | 1% |
| Sucres | 2,5 g | 3% |
| Sucres ajoutés | 2 g | |
| Polyols | 0,02 g | |
| Amidon | < 0,01 g | |
| Fibres alimentaires | 0,22 g | 1% |
| Protéines | 12 g | 24% |
| Sel | 2 g | 33% |
| Cholestérol | 131 mg | |
| Alcool | 0 % vol | |
| Vitamine A | 22 µg | |
| Vitamine D | 0,33 µg | |
| Vitamine E | 0,3 mg | |
| Vitamine C | 9,8 mg | |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | |
| Calcium | 18 mg | |
| Fer | 5,3 mg | |
| Magnésium | 21 mg | |
| Potassium | 307 mg | |
| Zinc | 3,1 mg | |
| Fruits, légumes et légumineuses | 3 % |
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).
Comparaison avec des produits similaires
Valeurs médianes de 84 produits de la catégorie « Saucisses sèches de foie ».
Ingrédients
Schweinefleisch (45%), Schweineleber (26%), Schweinespeck, Sahne, Schnittlauch(3 %), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Honig, Gewürze, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Allergènes
Aucun allergène déclaré sur l'étiquette.
Peut contenir des traces de
Additifs
Questions fréquentes
Combien de calories contient Leberwurst ?
Leberwurst contient 365 kcal pour 100 g.
Leberwurst est-il végan ?
Non. La liste d'ingrédients de Leberwurst contient au moins un ingrédient d'origine animale.
Leberwurst contient-il de l'huile de palme ?
C'est possible : certains ingrédients de Leberwurst peuvent être dérivés de l'huile de palme.
Quels additifs contient Leberwurst ?
Leberwurst contient E250 - Nitrite de sodium, E300 - Acide ascorbique et E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras.
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