图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Emmental (Cora)属于“工业化奶酪”分类。 每100克提供377 kcal（1,576 kJ）能量。 每份30 g (Ce produit contient environ 7 portions)约含113 kcal，相当于成人每日能量参考摄入量的6%。 其糖含量与同类产品中位数相近。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数高11%。 其盐含量比同类产品中位数低57%。 配料表中未发现E编号食品添加剂。 销售地区：比利时和法国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* | 每份（30 g (Ce produit contient environ 7 portions)） |
|---|---|---|---|
| 能量 | 1,576 kJ / 377 kcal | 19% | 473 kJ / 113 kcal |
| 脂肪 | 29 g | 41% | 8.7 g |
| 饱和脂肪 | 20 g | 100% | 6 g |
| 碳水化合物 | 1 g | 0% | 0.3 g |
| 糖 | 0.5 g | 1% | 0.15 g |
| 添加糖 | 0 g | 0 g | |
| 多元醇 | 0 g | 0 g | |
| 淀粉 | 0 g | 0 g | |
| 膳食纤维 | 1.2 g | 5% | 0.36 g |
| 蛋白质 | 28 g | 56% | 8.4 g |
| 盐 | 0.6 g | 10% | 0.18 g |
| 胆固醇 | 2.5 mg | 0.74 mg | |
| 酒精 | 0 % vol | ||
| 维生素A | 1.8 µg | 0.53 µg | |
| 维生素D | 0.07 µg | 0.02 µg | |
| 维生素E | < 0.01 mg | < 0.01 mg | |
| 维生素C | 1.3 mg | 0.39 mg | |
| 维生素B12 | 0.49 µg | 0.15 µg | |
| 钙 | 122 mg | 37 mg | |
| 铁 | 0.03 mg | < 0.01 mg | |
| 镁 | 12 mg | 3.5 mg | |
| 钾 | 156 mg | 47 mg | |
| 锌 | 0.42 mg | 0.12 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“工业化奶酪”分类中464种产品的中位数。
配料
_Lait_, sel, _ferments lactiques_ et d'affinage, coagulant,
过敏原
乳
食品添加剂
配料表中未发现E编号食品添加剂。
常见问题
Emmental的热量是多少？
Emmental每100克含377 kcal，每份30 g (Ce produit contient environ 7 portions)约含113 kcal。
Emmental是纯素的吗？
不是。Emmental的配料表中至少含有一种动物来源的配料。
Emmental含有棕榈油吗？
Emmental的配料表中未检测到棕榈油。
Emmental含有哪些食品添加剂？
Emmental的配料表中未发现E编号食品添加剂。
Emmental含有哪些过敏原？
根据 Open Food Facts，Emmental的标签列出了以下过敏原：乳。请务必查看包装。
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