图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Levure de bière (Gerblé)属于“酵母”分类。 每100克提供326 kcal（1,368 kJ）能量。 每份4 g约含13 kcal，相当于成人每日能量参考摄入量的1%。 其糖含量与同类产品中位数相近。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数高41%。 其盐含量比同类产品中位数低50%。 配料表中未发现E编号食品添加剂。 销售地区：法国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* | 每份（4 g） |
|---|---|---|---|
| 能量 | 1,368 kJ / 326 kcal | 16% | 55 kJ / 13 kcal |
| 脂肪 | 3.5 g | 5% | 0.14 g |
| 饱和脂肪 | 1.2 g | 6% | 0.05 g |
| 碳水化合物 | 19 g | 7% | 0.76 g |
| 糖 | 1.4 g | 2% | 0.06 g |
| 添加糖 | 0 g | 0 g | |
| 多元醇 | 0 g | 0 g | |
| 淀粉 | 3.7 g | 0.15 g | |
| 膳食纤维 | 23 g | 90% | 0.9 g |
| 蛋白质 | 43 g | 86% | 1.7 g |
| 盐 | 0.14 g | 2% | < 0.01 g |
| 胆固醇 | 0.35 mg | 0.01 mg | |
| 酒精 | 0 % vol | ||
| 维生素A | 11 µg | 0.42 µg | |
| 维生素D | 0.13 µg | < 0.01 µg | |
| 维生素E | 0.1 mg | < 0.01 mg | |
| 维生素C | 0.25 mg | 0.01 mg | |
| 维生素B12 | 0.34 µg | 0.01 µg | |
| 钙 | 130 mg | 5.2 mg | |
| 铁 | 6.6 mg | 0.26 mg | |
| 镁 | 155 mg | 6.2 mg | |
| 钾 | 1,700 mg | 68 mg | |
| 锌 | 8.4 mg | 0.34 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“酵母”分类中86种产品的中位数。
配料
Levure de bière,
过敏原
标签上未声明过敏原。
可能含有微量
麸质
食品添加剂
配料表中未发现E编号食品添加剂。
常见问题
Levure de bière的热量是多少？
Levure de bière每100克含326 kcal，每份4 g约含13 kcal。
Levure de bière是纯素的吗？
是的。根据配料表，Levure de bière不含动物来源的配料。
Levure de bière含有棕榈油吗？
Levure de bière的配料表中未检测到棕榈油。
Levure de bière含有哪些食品添加剂？
Levure de bière的配料表中未发现E编号食品添加剂。
