图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Seitán (Gerblé)属于“面筋”分类。 每100克提供109 kcal（460 kJ）能量。 每份250g约含273 kcal，相当于成人每日能量参考摄入量的14%。 其糖含量比同类产品中位数低29%。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数低17%。 其盐含量比同类产品中位数低61%。 配料表中未发现E编号食品添加剂。 销售地区：西班牙。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* | 每份（250g） |
|---|---|---|---|
| 能量 | 460 kJ / 109 kcal | 5% | 1,150 kJ / 273 kcal |
| 脂肪 | 2.1 g | 3% | 5.3 g |
| 饱和脂肪 | 0.5 g | 3% | 1.3 g |
| 碳水化合物 | 1.5 g | 1% | 3.8 g |
| 糖 | 0.5 g | 1% | 1.3 g |
| 添加糖 | 0 g | 0 g | |
| 膳食纤维 | 2.1 g | 8% | 5.3 g |
| 蛋白质 | 20 g | 40% | 50 g |
| 盐 | 0.5 g | 8% | 1.3 g |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0.5 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“面筋”分类中187种产品的中位数。
配料
Agua, harina de TRIGO" (25%, tamari" (SOJA", agua, sal marina, Mikawa Mirin (arroz dulce", agua, arroz"), harina de CEBADA tostada", Koji, (Aspergilus oryzae), gluten de TRIGO", ajo", alga kombu" (Laminaria spp.), especias". De producción ecológica certificada.
过敏原
麸质大豆类制品
可能含有微量
旱芹甲壳亚门魚乳软体动物坚果芝麻Mostaza y sus derivados
食品添加剂
配料表中未发现E编号食品添加剂。
常见问题
Seitán的热量是多少？
Seitán每100克含109 kcal，每份250g约含273 kcal。
Seitán含有棕榈油吗？
Seitán的配料表中未检测到棕榈油。
Seitán含有哪些食品添加剂？
Seitán的配料表中未发现E编号食品添加剂。
Seitán含有哪些过敏原？
根据 Open Food Facts，Seitán的标签列出了以下过敏原：麸质和大豆类制品。请务必查看包装。
