图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Emmental (Biocoop)属于“埃曼塔奶酪”分类。 每100克提供377 kcal（1,566 kJ）能量。 其饱和脂肪含量与同类产品中位数相近。 其盐含量比同类产品中位数高15%。 配料表中未发现E编号食品添加剂。 销售地区：法国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* |
|---|---|---|
| 能量 | 1,566 kJ / 377 kcal | 19% |
| 脂肪 | 29 g | 41% |
| 饱和脂肪 | 18 g | 90% |
| 碳水化合物 | 0 g | 0% |
| 糖 | 0 g | 0% |
| 添加糖 | 0 g | |
| 多元醇 | 0 g | |
| 淀粉 | 0 g | |
| 膳食纤维 | 0 g | 0% |
| 蛋白质 | 29 g | 58% |
| 盐 | 0.75 g | 13% |
| 胆固醇 | 2.5 mg | |
| 酒精 | 0 % vol | |
| 维生素A | 1.8 µg | |
| 维生素D | 0.08 µg | |
| 维生素E | < 0.01 mg | |
| 维生素C | 1.3 mg | |
| 维生素B12 | 0.49 µg | |
| 钙 | 123 mg | |
| 铁 | 0.03 mg | |
| 镁 | 13 mg | |
| 钾 | 156 mg | |
| 锌 | 0.42 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“埃曼塔奶酪”分类中279种产品的中位数。
配料
Lait* de vache partiellement écrémé, sel de mer, ferments lactiques (lait) <0,1%, coagulant fongique.
过敏原
乳
食品添加剂
配料表中未发现E编号食品添加剂。
常见问题
Emmental的热量是多少？
Emmental每100克含377 kcal。
Emmental是纯素的吗？
不是。Emmental的配料表中至少含有一种动物来源的配料。
Emmental含有棕榈油吗？
Emmental的配料表中未检测到棕榈油。
Emmental含有哪些食品添加剂？
Emmental的配料表中未发现E编号食品添加剂。
Emmental含有哪些过敏原？
根据 Open Food Facts，Emmental的标签列出了以下过敏原：乳。请务必查看包装。
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