图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Udon (Daruma)属于“乌冬面”分类。 每100克提供345 kcal（1,463 kJ）能量。 其糖含量比同类产品中位数低57%。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数高200%。 其盐含量比同类产品中位数高365%。 配料表中未发现E编号食品添加剂。 销售地区：法国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* |
|---|---|---|
| 能量 | 1,463 kJ / 345 kcal | 17% |
| 脂肪 | 1.3 g | 2% |
| 饱和脂肪 | 0.3 g | 2% |
| 碳水化合物 | 74 g | 28% |
| 糖 | 0.3 g | 0% |
| 添加糖 | 0 g | |
| 多元醇 | 0 g | |
| 淀粉 | 58 g | |
| 膳食纤维 | 6.7 g | 27% |
| 蛋白质 | 9.4 g | 19% |
| 盐 | 2 g | 33% |
| 胆固醇 | 0 mg | |
| 酒精 | 0 % vol | |
| 维生素A | 0 µg | |
| 维生素D | 0.13 µg | |
| 维生素E | 0.77 mg | |
| 维生素C | 0.25 mg | |
| 维生素B12 | 0 µg | |
| 钙 | 27 mg | |
| 铁 | 2.2 mg | |
| 镁 | 72 mg | |
| 钾 | 275 mg | |
| 锌 | 1.9 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“乌冬面”分类中103种产品的中位数。
配料
Farine de blé (98%), sel.
过敏原
麸质
食品添加剂
配料表中未发现E编号食品添加剂。
常见问题
Udon的热量是多少？
Udon每100克含345 kcal。
Udon是纯素的吗？
是的。根据配料表，Udon不含动物来源的配料。
Udon含有棕榈油吗？
Udon的配料表中未检测到棕榈油。
Udon含有哪些食品添加剂？
Udon的配料表中未发现E编号食品添加剂。
Udon含有哪些过敏原？
根据 Open Food Facts，Udon的标签列出了以下过敏原：麸质。请务必查看包装。
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